Gaspillage du Pain en Tunisie en Chiffres - Partie 2

Les chiffres du jour sont au goût amer, et ne plaisent point! Savez-vous que le gaspillage du pain dans notre société a pris des proportions telles que.. plus de la moitié de notre production national en blé tendre est.. gaspillée à son tour! 

C'est ce qu'a révélé une enquête relativement récente menée par l'Institut National de Consommation INC qui rajoute qu'en moyenne, 900 mille unités de pain sont jetées par an, soit environs 54,2 mille tonnes de farine. 

Le désolant défilé des statistiquee continue de plus belle: Tous les jours, l'équivalent de 300 mille dinars est jeté dans les poubelles. En d'autres termes, ce triste phénomène nous coûte quelques 110 millions de dinars annuellement, suivant les calculs de l'INC. 

Pour les curieux, voici une vue d'ensemble sur l'ampleur du gaspillage par familles de produits (schéma), par acteurs économiques (schéma), ainsi qu'un regard sur le sorte de nos déchets alimentaires (schémas) suivant les habitudes des ménages enquêtés dont voici le budget... gaspillé (schéma).

Fin de l'histoire.